Třetí, zveřejněná prognóza USDA, pro nadcházející celosvětovou sklizeň obilí a olejnin ovlivnila ceny olejnin. V pondělí 12.7.2021 kolem 19:30 hodin vzrostl kontrakt pšenice v Chicagu o 18 centů na 633 centů za bušl. Jarní pšenice bohatá na bílkoviny pěstovaná na severu USA a Kanady dokonce vzrostla o 34 centů - na 884 centů za bušl. Americká kukuřice vzrostla o 6 centů na 535 centech za bušl. Sójové boby se obchodovaly se ziskem 13 centů na 1392 centů za bušl a řepka v Kanadě vzrostla o 45 CAD na 889 CAD za tunu.
Dění v zámoří ovlivnilo také evropské ceny komodit, ty však reagovaly mnohem méně euforicky než v USA. Na pařížské burze MATIF vzrostl přední kontrakt pšenice z nové sklizně (září) o 2 EUR na 199 EUR za tunu. Přední kontrakt pro kukuřici (srpen) se zvýšil o 1 EUR na 235 EUR/t a nová sklizeň kukuřice vzrostla na 193 EUR/t. Ceny řepky prudce vzrostly s cenami sóji a vzrostly o 14 eur na 541 eur za tunu.
O něco nižší produkce pšenice v Rusku a naopak vyšší úroda v Evropě
USDA snížila celosvětovou produkci pšenice o 2,0 milionu tun na 792,4 milionů. Jedná se však o rekordní produkci.
Produkce ruské pšenice byla snížena o 1,0 milionu tun na 85,0 milionů tun. Sklizeň pšenice v EU 27 (včetně tvrdé) byla zvýšena o 1,4 mil. tun na 138,2 milionu tun díky příznivým podmínkám v severní a střední Evropě.
Úroda pšenice v Kazachstánu v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek revidována směrem dolů o 1,0 milionu tun na 13,0 milionů tun. Sklizeň pšenice v USA byla snížena o 4 miliony tun na 47,5 milionu tun v důsledku teplého počasí.
Co se týče světové spotřeby pro období 2021/22, ta je o něco nižší a aktuálně dosahuje 790,9 milionu, protože v Rusku, Spojených státech a Kazachstánu se spotřebovává méně krmné pšenice. Předpokládaný světový obchod v letech 2021/22 vzroste o 0,8 milionu tun na rekordní hodnotu 204,0 milionů tun, protože vyšší vývoz z EU, Ukrajiny a Austrálie kompenzuje poklesy v Kanadě, Kazachstánu a Spojených státech.
Prognóza globálních konečných zásob na období 2021/22 je nižší o 5,1 milionu tun na 291,7 milionu, ale stále zásoby převyšují předchozí rok.
Výrazně větší sklizeň kukuřice v USA
Celosvětová produkce kukuřice byla pro hospodářský rok 2020/21, který stále probíhá, snížena, přičemž snížení v Brazílii a Paraguayi více než kompenzuje zvýšení v Argentině.
Produkce pro nadcházející hospodářský rok 2021/22 však byla revidována směrem nahoru. To způsobilo pouze výrazně vyšší úrodou v USA (o 5 milionů tun) a vyšší úrodou v Rusku. Prognózy pro většinu ostatních zemí, jako je Brazílie, Argentina, Ukrajina a také EU 27, zůstaly beze změny.
Mezi hlavní změny ve světovém obchodu na přelomu let 2021/22 patří větší vývoz kukuřice ze Spojených států a Ruska. Dovoz kukuřice do EU byl snížen. Celosvětové konečné zásoby kukuřice pro rok 2021/22 jsou vyšší než v předchozím měsíci, v důsledku větší úrody v USA. V USA jsou kromě větší úrody také větší zásoby.
Produkce kukuřice v USA pro rok 2021/22 byla odhadnuta vyšší díky větší osevní ploše ze zprávy o výměře z 30. června. Průměrný výnos kukuřice se nezměnil. Červnové srážky byly v hlavních amerických státech produkujících kukuřici pod normálem, ale nepředstavovaly extrémní odchylku od průměru let 1988-2020. USDA zveřejní svou prognózu výnosů kukuřice na základě průzkumu ve zprávě z 12. srpna.